Котлеты "бразильские"

Компоненты

Фарш из говядины и свинины - 500 г

Сухари панировочные - 60 г

Миндаль рубленый - 20 г

Бекон - 10. ломтиков

Чернослив - 10 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Яйцо - 1 шт.

Масло топленое - 1 столовая ложка

Приправа для мяса - 2 чайные ложки

Кетчуп острый

Соль

Способ приготовления

1. Чернослив размочить в воде.

2. Репчатый лук очистить, измельчить, смешать с фаршем, панировочными сухарями, миндалем, яйцом и приправой, посолить.

3. Раскатать лепешки, в центр каждой поместить чернослив, слепить края, сформовав котлеты, завернуть их в ломтики бекона, сколоть шпажками и обжарить в разогретом на сковороде топленом масле.

4. Перед подачей на стол полить котлеты острым кетчупом.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=