Котлеты "боярские"

Компоненты

Мясо кролика - 200 г

Свинина - 200 г

Молоко - 100 мл

Белый хлеб - 100 г

Яйца - 2 шт.

Масло растительное

Масло сливочное

Сухари панировочные

Соль

Способ приготовления

1. Хлеб размочить в молоке и отжать.

2. Мясо кролика, свинину и хлеб пропустить через мясорубку.

3. Вмешать в фарш яйца, посолить.

4. Сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон на растительном масле. Затем добавить сливочное масло, накрыть сковороду крышкой и тушить 5-10 минут.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=