Котлеты в сметане с тмином

Компоненты

Говядина - 600 г

Сало - 200 г

Сметана - 100 г

Масло топленое - 4 столовые ложки

Мука - 1 столовая ложка

Зелень петрушки

Тмин

Перец черный молотый

Соль

Способ приготовления

1. Мясо нарубить с салом, посолить, поперчить, добавить тмин и 2 столовые ложки топленого масла, сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон в оставшемся масле.

2. В сковороду, в которой жарились котлеты, налить сметану и довести ее до кипения.

3. Перед подачей на стол полить котлеты полученным соусом и украсить измельченной зеленью петрушки.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=