Котлеты "ставропольские"

Компоненты

Говядина - 300 г

Рис - 100 г

Молоко - 30 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Сыр тертый

Сухари панировочные

Жир

Зелень петрушки

Перец черный молотый

Соль

Способ приготовления

1. Зелень петрушки промыть и измельчить.

2. Рис отварить в подсоленной воде.

3. Репчатый лук очистить и пропустить вместе с мясом через мясорубку.

4. В полученный фарш добавить рис, яйцо, молоко, зелень петрушки, посолить и поперчить по вкусу, сформовать котлеты.

5. Сыр и панировочные сухари смешать, обвалять в полученной смеси котлеты и обжарить в разогретом на сковороде жире.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=